Капуста – один из самых востребованных овощей в рационе человека на средних широтах. Существует множество сортов с разнообразной формой, вкусом и даже цветом. Можно купить семена капусты и делать множество заготовок, чтобы есть ее круглый год, а в подходящих условиях капуста может храниться и в свежем виде.
Почему стоит выращивать капусту на участке?
Капуста востребована в кулинарии как в качестве основы для самостоятельных блюд, так и в сочетании с другими овощами, мясом. Ее добавляют в салаты и домашние заготовки. На семена капусты цена невысока, а больших сложностей при выращивании она не вызывает. Кроме отличного вкуса и универсальности использования капуста также отличается полезным составом. В ней содержатся витамины группы В, витамины С и К, а также многие необходимые минералы. Низкая калорийность и большое количество клетчатки делают капусту особенно полезной при похудении. Остается только найти, где купить семена капусты недорого, и подобрать подходящий сорт.
